ONgia
Elaboración de panes con ingredientes innovadores tales como harina de bellota y malta sobrante de la elaboración de cerveza artesanal de otra ikasenpresa del centro.
Nos diferenciamos en la utilización de harinas ecológicas y promovemos un proyecto de economía circular aprovechando el sobrante de otra ikasenpresa como es la cebada malteada.
Zentroko beste ikasenpresa bateko artisau-garagardoa egiteko soberako malta-irina eta ezkur-irina bezalako osagai berritzaileekin ogiak egitea. Irin ekologikoen erabileran bereizten gara, eta ekonomia zirkularreko proiektu bat sustatzen dugu, Panza Beer Ikasenpresaren soberakina aprobetxatuz, hala nola garagar maltatua.
Zentroko beste ikasenpresa bateko artisau-garagardoa egiteko soberako malta-irina eta ezkur-irina bezalako osagai berritzaileekin ogiak egitea. Irin ekologikoen erabileran bereizten gara, eta ekonomia zirkularreko proiektu bat sustatzen dugu, Panza Beer Ikasenpresaren soberakina aprobetxatuz, hala nola garagar maltatua.